经常有患者会问医生：「手术后，过多久可以吃呢？」「手术后什么能吃和不能吃？」， 「手术后，吃什么愈合快？」， 「喝骨头汤，骨头能长得快？」

鉴于很多人在术后饮食上存在许多理解上的误区与疑问，今天带大家来了解一下~

按术后时间段

第一阶段

术后 6 小时以后，如果患者没有明显的胃肠道不良反应（如恶心、呕吐等），就可以开始进食了。饮食以清流食为主，如米汤、米粉、果汁（不是饮料）、蛋花汤、去油肉汤等，建议少量多餐。

第二阶段

术后 2 - 3 天后，患者病情开始趋于稳定，胃肠功能有所恢复，可以进食牛奶、豆浆、酸奶、鸡蛋羹等流质饮食。

第三阶段

术后 3 - 4 天后，如果患者进食流质后无不良反应，就可以进食挂面、蛋花粥、豆腐脑、馄饨、软面包、蛋糕等。

第四阶段

术后 5 - 6 日后，如果患者一直进食顺利，无不良反应，那么就可以进食软食、肉类制作的软菜、馒头等。然后逐渐过渡到日常饮食习惯。

以上各阶段也并非仅仅依据术后时间，主要看患者进食后胃肠道有无不良反应，如恶心、呕吐、腹胀等，当然还要依据患者血糖、血脂等指标指导饮食。

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“喝骨头汤补钙”对吗？

我们常说“缺哪补哪”，就拿骨折来说，既然是人的骨骼受到了损伤，按照这个逻辑最好的补给就是喝骨头汤。但是这样做真的对么？

现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃骨头汤，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。而且还会有血钙升高的风险。

骨头汤并不能补钙，奶白色的汤不代表钙含量高。骨头汤的主要成分是水，还有脂肪、蛋白质、胆固醇等。奶白色代表脂肪含量高、热量高。骨头汤成分多为不溶性的钙盐，人体吸收差。研究发现，每百毫升骨头汤中只含2~5毫克钙，还不到牛奶钙含量的5%。

总而言之，骨科患者早期应该以清淡、富含营养的食物为主。只有合理的营养膳食，才能达到既增强营养促进骨折愈合和疾病康复，又不至于营养过剩、增加不必要的热量。手术后病人的饮食要以「高热量、高蛋白质、高维生素、低脂肪、易消化」为原则。尤需要注意的是，维生素不易从食物中得到，必要时可用药物补充。返回搜狐，查看更多